Fırında Sebzeli Somon

🕗40 dk🔥Kalori: 700 kcalProtein: 55 gKarbonhidrat: 30 gYağ: 40 gLif: 10 g

Malzemeler

2 adet somon fileto (300 g)

1 adet kabak (200 g)

1 adet havuç (100 g)

1 adet kırmızı biber (150 g)

1 adet kırmızı soğan (100 g)

2 yemek kaşığı zeytinyağı (30 ml)

1 yemek kaşığı limon suyu (15 ml)

1 tatlı kaşığı taze biberiye (2 g)

1 tatlı kaşığı taze kekik (2 g)

Tuz ve karabiber

Yapılışı

1. Fırını 200 dereceye (400F) ısıtın.
2. Sebzeleri büyük bir kaseye alarak zeytinyağı, limon suyu, biberiye, kekik, tuz ve karabiber ile karıştırın.
3. Sebzeleri fırın tepsisine yayın.
4. Somon filetolarını sebzelerin üzerine yerleştirin. Üzerine biraz zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber serpin.
5. Fırında 20-25 dakika, somon tamamen pişene kadar pişirin.
6. Sıcak servis yapın.